Laboratorio del gusto e percorsi enogastronomici: si tratta di degustazioni speciali guidate da esperti del settore enogastronomico coadiuvati da valenti artigiani e produttori, cuochi e selezionatori che accompagnano i partecipanti alla scoperta dei prodotti dell’enogastronomia locale di eccellenza. Il tutto in modo consapevole e gioioso, competente e gratificante.
Ad ospitare i partecipanti sarà la masseria Marina – Casa del Parco presso la quale si terrà un corso di pizzica, la tradizionale ed ormai celebre danza popolare salentina. A seguire, per riappropriarci dei sapori della nostra terra e per riconoscerne gli aromi, una degustazione guidata di pasta, un’occasione per apprezzare la genuinità del prodotto artigianale, per toccare con mano, assaggiare e verificare quanto viene descritto e raccontato, interagendo con i relatori.
