L’attività ‘ l’appetito vien… passeggiando ‘ prevede delle escursioni didattiche nel Parco Naturale Regionale «Litorale di Ugento» che hanno lo scopo di promuovere l’immenso patrimonio ambientale e naturalistico e la biodiversità dell’area protetta. Le passeggiate consentiranno ai partecipanti di conoscere e riconoscere le specie faunistiche presenti nel Parco nonchè le specie autoctone della vegetazione palustre e della macchia mediterranea: timo rosmarino mirto corbezzolo fillirea lentisco.